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¿Y si el vino hablara?
Lo que tu copa dice de vos ¿Nunca te pasó que alguien te ofreció una copa… y sin pensarlo dijiste “yo soy más de tintos”, “a mí dame uno...
Gaston Padilla
25 jul 20252 Min. de lectura


Decantando el pasado, sirviendo el presente
Hay vinos que nacen para ser abiertos de inmediato, y hay otros que esperan pacientemente su momento. Algunos llegan a la mesa con...
Gaston Padilla
11 jul 20252 Min. de lectura


¿Qué dijiste que tenía ese vino? vocabulario básico de vinos (sin sonar pedante)
Esta semana me escribieron varios conocidos por un video en TikTok donde salgo catando un vino español (por si no lo han visto, búsquenlo...
Gaston Padilla
13 jun 20253 Min. de lectura


¡Ups, lo hice otra vez! – Errores comunes al tomar vino (y por qué no deberías sentirte mal por ellos)
Hay un momento en la vida de todo amante del vino en el que se enfrenta al juicio silencioso de alguien más “entendido”. A veces es el...
Gaston Padilla
6 jun 20253 Min. de lectura


Cómo leer una etiqueta de vino sin parecer perdido en la góndola
¿Alguna vez estuviste frente a una estantería de vinos, con cara de “yo sé lo que estoy haciendo” mientras en tu cabeza sonaba el tema de...
Gaston Padilla
23 may 20253 Min. de lectura


¿Qué tipo de vino sería tu mamá?
#ViernesDeVino – Edición Día de la Madre Hay mamás dulces, intensas, modernas, tradicionales, explosivas, tranquilas, sabias, fiesteras o...
Gaston Padilla
9 may 20253 Min. de lectura


Maridajes con amor catracho: qué vino va con la comida de mamá
#ViernesDeVino – Edición Día de la Madre Hay amores que se cocinan lento. Que se sienten desde la entrada, cuando el olor a recado, a...
Gaston Padilla
2 may 20253 Min. de lectura


Y si el verdadero mensaje no era el agua, sino el vino? Una mirada apócrifa al milagro del Vino.
Recién pasó Semana Santa, una época que inevitablemente me lleva a reflexionar. No solo por lo espiritual, sino por el simbolismo que...
Gaston Padilla
25 abr 20253 Min. de lectura


Amor y vino: el arte de maridar la vida en pareja
Este #ViernesDeVino quiero celebrar tu vida, Edith Sevilla Matamoros , quiero alzar la copa y brindar por algo que no siempre se dice,...
Gaston Padilla
11 abr 20253 Min. de lectura


¿Importa la copa en la que tomamos vino? Spoiler: Sí, ¡y mucho!
Si alguna vez te has preguntado por qué en las catas o restaurantes de vinos usan copas distintas para cada tipo, no es por estética ni...
Gaston Padilla
28 mar 20252 Min. de lectura


Vinos con Tapa Rosca: ¿Menos Calidad o Más Prácticos?
Hace poco, un amigo me preguntó si los vinos con tapa rosca eran de menor calidad. Esta es una duda bastante común, pues durante años...
Gaston Padilla
7 mar 20253 Min. de lectura


Moscato: El Vino Dulce Que Enamora a los Principiantes
Si hay un vino que puede conquistar hasta a los paladares menos acostumbrados, ese es el Moscato . Su dulzura, aroma afrutado y ligereza...
Gaston Padilla
28 feb 20253 Min. de lectura


Vinos Dulces: Una Puerta de Entrada al Mundo del Vino
Esta semana, mi amiga Angélica me pidió una recomendación para un vino blanco dulce . Me dijo que le gustan los vinos con un toque...
Gaston Padilla
14 feb 20253 Min. de lectura


Maridajes Sorprendentes: Combinaciones de Vino y Comida que No Esperabas
Cuando pensamos en maridaje, solemos imaginar las combinaciones clásicas: un buen Malbec con un asado, un Chardonnay con pescado o un...
Gaston Padilla
7 feb 20253 Min. de lectura


Vino, Historias y Secretos: Lo que Platicamos en Mentes Creativas Podcast
¡Hola, amantes del vino, hoy es #ViernesDeVino! Hoy quiero compartir con ustedes una experiencia que me llenó de inspiración y, por...
Gaston Padilla
31 ene 20253 Min. de lectura


8 Errores Comunes al Disfrutar de un Buen Vino y Cómo Evitarlos
¡Bienvenidos a otro #ViernesDeVino! Hoy hablaremos de esos pequeños errores que todos, incluso los más experimentados, hemos cometido...
Gaston Padilla
24 ene 20254 Min. de lectura


¿Cómo Construir tu Propia Colección de Vinos?
¡Bienvenidos a otro #ViernesDeVino! Hoy exploraremos un tema emocionante para quienes desean llevar su amor por el vino al siguiente...
Gaston Padilla
18 ene 20254 Min. de lectura


¿Qué Tipo de Copa Usar para Cada Vino?
¡Bienvenidos a otro #ViernesDeVino! Después de hablar sobre los decantadores y su impacto en la experiencia del vino, surge una pregunta...
Gaston Padilla
10 ene 20253 Min. de lectura


Decantadores – ¿Qué Son y Por Qué Usarlos?
Feliz Año Nuevo y bienvenidos al primer #ViernesDeVino de este 2025! Durante las fiestas, mientras compartíamos una cena especial con...
Gaston Padilla
3 ene 20253 Min. de lectura


¿Por Qué Se Brinda con Champagne y Vino Espumoso?
Hoy quiero compartir una anécdota que me inspiró el tema de este blog. Mientras almorzaba, mi hijo Damián me preguntó: “Papá, ¿por qué se...
Gaston Padilla
20 dic 20243 Min. de lectura
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