A veces pensamos que para hablar de vino hay que tener una copa Riedel, un curso de sommelier o un vocabulario que incluya palabras que suenan a hechizo francés. Pero la verdad es otra: el vino también habla , y cualquiera puede aprender a escucharlo. No tenés que ser experto. Solo tenés que estar dispuesto a poner atención . Hoy te cuento cómo descubrir la historia que un vino te quiere decir… sin complicarte la vida. Todo vino viene de un lugar… y ese lugar habla primero Cu

Hay un momento en el viaje de todo amante del vino —principiante o apasionado— donde llegamos a la misma conclusión: Elegir vino por la etiqueta es como escoger pareja por la foto del perfil. Puede salir bien… pero también puede salir carísimo. La verdad es simple: la botella puede verse preciosa, puede tener dorado, relieve, un nombre francés que ni el diseñador entendió…pero nada de eso te dice si el vino es tu estilo . Hoy vamos a cambiar eso. Hoy te voy a contar lo que to

No todo vino está hecho para esperar… pero los que sí, cuentan historias que solo el tiempo puede contar. Decimos que el tiempo lo cura todo, pero en el vino… el tiempo no cura, revela . Revela carácter, secretos escondidos, capas de aroma que solo se despiertan después de años de silencio. Sin prisa. Sin ruido. Como la sabiduría de los abuelos: aparece cuando uno aprende a escucharla. El tiempo cambia al vino… pero no a todos Aquí está la verdad que casi nadie dice: La mayor

La primera vez que escuché la frase “Yo nunca bebo… vino”  me estremecí. No por Drácula, sino por lo que implicaba. Porque detrás de esa frase no hay un monstruo, hay un recordatorio: el vino pertenece a los vivos. Y eso, en la literatura de terror, lo cambia todo. El vino como símbolo del alma Desde que el hombre aprendió a fermentar uvas, el vino fue mucho más que una bebida: fue ofrenda, medicina, pecado y redención . Los antiguos lo consideraban la sangre de la tierra, y

Nos enseñaron que vino y queso van juntos. Que son el matrimonio perfecto. Pero, como en toda relación, no todas las parejas funcionan igual . A veces el vino aplasta al queso, otras el queso apaga al vino. Y la experiencia que prometía ser celestial… se vuelve confusa. ¿De dónde viene el mito? En Europa, los vinos y quesos se servían juntos por cercanía, no por ciencia. Un vino francés iba bien con un queso francés porque nacían del mismo terroir — el mismo clima, suelo y cu

Hay rituales que repetimos sin pensar demasiado. Encendemos velas en los cumpleaños, cruzamos los dedos cuando deseamos suerte… y levantamos una copa cuando celebramos. Pero ¿te has preguntado alguna vez por qué brindamos? El brindis tiene más historia de la que imaginás. Y, aunque hoy lo asociamos con risas, amor y burbujas, su origen está mucho más cerca de la guerra que de la fiesta. En la antigua Roma y Grecia, compartir una copa no era un gesto romántico, era una estrate

Hay vinos que viajaron más que nosotros. Cruzaron océanos, sobrevivieron guerras, climas, y siglos de historia… y aún hoy siguen...

El feriado morazánico en Honduras es ese respiro esperado del año: días de playa, montaña o reuniones familiares que se llenan de risas,...

Seguramente te ha pasado: abres una botella de vino, sirves una copa y piensas “está rico, pero esperaba más” . La guardas para el día...

Hay una frase que se repite en cualquier reunión donde se abre una botella:“Si no sabes de vino, empezá con uno dulce”. ¿Es verdad? ¿O es...

Cuando pensamos en vino, es común que la primera imagen que venga a la mente sea una botella polvorienta guardada en una bodega...

Hay vinos que se disfrutan por lo que son… y otros por cómo los servimos. La diferencia, muchas veces, está en pequeños detalles que...

Hace unos años, un amigo me contó que tenía una botella de Rioja Gran Reserva que su padre le había regalado cuando nació su hijo. "La...

Si alguna vez probaste un vino y pensaste: “¿Me estoy imaginando esto o realmente sabe a cacao?” , no estás loco… estás descorchando uno...

Lo que tu copa dice de vos ¿Nunca te pasó que alguien te ofreció una copa… y sin pensarlo dijiste “yo soy más de tintos”, “a mí dame uno...

Hay vinos que nacen para ser abiertos de inmediato, y hay otros que esperan pacientemente su momento. Algunos llegan a la mesa con...

Esta semana me escribieron varios conocidos por un video en TikTok donde salgo catando un vino español (por si no lo han visto, búsquenlo...

Hay un momento en la vida de todo amante del vino en el que se enfrenta al juicio silencioso de alguien más “entendido”. A veces es el...

¿Alguna vez estuviste frente a una estantería de vinos, con cara de “yo sé lo que estoy haciendo” mientras en tu cabeza sonaba el tema de...

#ViernesDeVino – Edición Día de la Madre Hay mamás dulces, intensas, modernas, tradicionales, explosivas, tranquilas, sabias, fiesteras o...